В 1973 році закінчив Київський державний художній інститут за спеціальністю «Скульптура», кваліфікація художник-скульптор, педагог.
- Член Національної спілки художників України (1977).
Педагогічний стаж з 1992 року.
Викладає дисципліни:
- Скульптура і пластична анатомія.
- Образотворче мистецтво: Скульптура.
Принципи викладання: Дидактичні принципи від загального до окремого, принципи доказовості, послідовності, науковості, творчості, що відповідають функціям університетської освіти – освітній, соціальній, науковій, виховній.
Наукова діяльність:
- ORCID ID – https://orcid.org/0000-0002-6560-9349
Творча діяльність:
Творчі роботи Рябчука В.І. відомі в Україні і за її межами. Вони експонувалися на багатьох художніх виставках: всеукраїнських («Різдвяна», 2010), всесоюзних (в часи СРСР), міжнародних. Скульптури знаходяться в численних приватних колекціях, а також в Дирекції художніх виставок та музеях України.